健康と美容のために、習慣的に食べている人も増えている高カカオチョコレート。
カカオの含有量が多い「高カカオチョコレート」は、美容や健康によいと評判ですよね。
具体的にどのような効果があるか、ご存じでしょうか？
この記事では、高カカオチョコレートを食べるメリットやデメリットを徹底解説していきます。
高カカオチョコレートが気になる方は必見です。
高カカオチョコレートとは？
近年「カカオ70%」「カカオ80%」など、カカオ成分を打ち出しているチョコレートを見かけるようになりました。
高カカオチョコレートと普通のものでは、原料のカカオが含まれている割合が違います。
普通のチョコレートのカカオ含有量は30～40％程度であり、カカオが70％以上含まれているものが、高カカオチョコレートだと定義されているようです。
高カカオチョコレートには、カカオ由来のポリフェノールが豊富に含まれています。
このポリフェノールの作用をもとに、健康維持に役立つことが期待できます。
高カカオチョコレートを食べるメリット
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抗酸化作用による老化対策
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血圧の上昇を抑える
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便秘対策ができる
上記のメリットを１つずつ解説しますので、見てみましょう。
〇抗酸化作用による老化対策
前述したように、高カカオチョコレートにはカカオ由来のポリフェノールが多く含まれているというメリットがあります。
ポリフェノールは抗酸化作用があり、体内で活性酸素を取り除くはたらきがある成分です。
活性酸素が細胞を傷つけると、シミやしわをはじめとする老化現象を引き起こすおそれがあります。
そのため、ポリフェノールが豊富な高カカオチョコレートを食べると、老化対策につながりますよ。
〇血圧の上昇を抑える
カカオ由来のポリフェノールが豊富な高カカオチョコレートを継続して摂ると、血圧の上昇が抑えられることが明らかになっているようです。
血圧が上がる原因はさまざまですが、そのひとつとして血管の壁に起こる炎症が挙げられます。
炎症によって血管が狭くなると、血圧が上昇しやすくなります。
そこでカカオ由来のポリフェノールを摂ると血管壁の炎症が軽くなり、血管が広がって血圧低下につながることが期待できますよ。
〇便秘対策ができる
高カカオチョコレートには、カカオ由来のたんぱく質であるカカオプロテインが多く含まれているというメリットがあります。
カカオプロテインは消化されにくく、大腸まで到達する成分です。
便の量を増やしたり、腸内の善玉菌を増やしたりする作用が期待されています。
実際に、高カカオチョコレートを食べると、排便の量や回数が増えることが明らかになっているようです。
便秘気味の方にぴったりのチョコレートですね。
他にも…
アレルギーの症状を防いだり、美肌効果にも期待できると言われています。
カカオチョコレートを知れば知るほど、奥が深いですね。
続いては、カカオチョコレートを摂取する時のポイントや注意点についてご紹介します。
高カカオチョコレートを食べるときのポイント
体にとってさまざまな働きがある高カカオチョコレート。
効果をより実感するための、上手な摂取方法をご紹介します。
〇毎日こまめに食べる
カカオポリフェノールは、体内にとどめておくことができません。
カカオポリフェノールの血中濃度は、摂取してから２時間後にピークに達しますが、どんどん体外へ排出されていき、24時間後にはほとんどなくなってしまいます。
高カカオチョコレートは、毎日、数回にわけて食べることをおすすめします。
〇1日の目安カロリーを意識
チョコレートには「高カロリー」「太る」などのデメリットがあると思っている人も多いでしょう。
しかし、正しい食べ方をしていれば体重増加にも体脂肪の蓄積にもほとんど影響しないことが明らかになっています。
とは言え、チョコレートはあくまでも嗜好品で、ほかの食品と同じように食べ過ぎは禁物です。
厚生労働省や農林水産省の推奨する菓子・嗜好品の目安は1日200kcalとされているので、その範囲内で楽しむことをおすすめします。
高カカオチョコレートの注意点
ここからは、高カカオチョコレートを食べるときに気にしておきたい注意点についてご紹介します。
上記にあげたように、カラダにとても良いメリットがありますから、しっかりその効果を感じたいですよね。
正しく、おいしく食べるためにもぜひ、参考にしてみてください。
〇脂質が多い
さまざまなメリットがある高カカオチョコレートですが、一般的なものより高脂質・高カロリーなので、食べ方に気を付けましょう。
脂質を摂り過ぎると、体内に中性脂肪として蓄えられ、肥満につながるおそれが…。
〇カフェインが多い
高カカオチョコレートを一般的なものと比べると、カフェインが約2.3～4倍ほど多いという特徴があります。
カフェインを過剰摂取すると下痢やめまい、不眠などの体調不良を引き起こす場合があり、注意が必要です。
高カカオチョコレートの選び方
高カカオチョコレートをひと口に言ってもさまざまな商品があり、選ぶときに悩みますよね。
はじめて食べる方はカカオ配合率が70％程度で、甘味が感じられるものを選びましょう。
カカオ配合率が90％以上のものは苦みが強く、はじめてだと食べにくく感じるかもしれません。
しかし、少量のチョコレートでしっかりカカオポリフェノールを摂りたいという方は、カカオ配合率が高いものを選ぶのがおすすめです。
さいごに
高カカオチョコレートの特性、食べることで期待できるメリットなど、知ることができたでしょうか。
カカオポリフェノールが豊富で、健康や美容にも役立つ高カカオチョコレート。
ただし、一般的なチョコレートよりカロリーが高いので、少しずつ食べるように心がけましょう。
また、妊婦さんなどカフェインの摂取量に気をつけなければならない方は、特に高カカオチョコレートは他のチョコレートよりもカフェインが高いという事を覚えておいた方が良いでしょう。
さまざまな高カカオ、風味や摂取のしかたなど楽しんでみてください！
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